Gewürze von DWP

Unterschiede

 Ein Teil der Kräuter und Gewürze stammen nicht aus einem „klassischen Entwicklungsland” sondern werden fast direkt vor unserer eigenen Haustür produziert. Nach unserem eigenen Verständnis handelt es sich bei diesen Kräutern und einigen wenigen Gewürzen aber nicht „nur” um ein Ergänzungssortiment im Sinne der „Konvention der Weltläden”. Alle Handelspartner sind Kleinbauern und/oder Zusammenschlüsse kleiner ProduzentInnen (z.B. im heutigen Kroatien und der Türkei). Sie alle betreiben bei genauer Betrachtung eine großartige und zukunftsweisende Arbeit, die über das Ziel einer verbesserten Einkommensmöglichkeit für die ProduzentInnen weit hinaus reicht. Wir sind uns sicher, dass durch diese Abrundung des Sortiments der Absatz auch unserer traditionellen HandelspartnerInnen weiter steigen wird.

 Verpackung

Gewürze und Kräuter gibt es sowohl im praktischen und formschönen Glas als auch im Nachfüllbeutel zu kaufen. Bei der Verpackung der Nachfüllbeutel haben Wir uns für eine praktische und qualitativ hochwertige Standfolie mit Aufhängemöglichkeit entschieden um die Präsentation im Weltladen möglichst variabel zu halten. Ein Sichtfenster ermöglicht einen Blick auf den Inhalt der jeweiligen Packung. Die Verpackung besteht aus reinem Polypropylen (PP) und kann daher problemlos recycelt werden. Der geschweisste Folienboden und der umweltfreundliche Acryl-Lack garantieren einen besonders hohen Aromaschutz. Auf schädliche, polychlorierte Kohlenstoffe (PVDC) in der Farblackierung wurde verzichtet. Aus Logistik- und Kostengründen werden alle Gewürze und Kräuter in der Schweiz in Verantwortung von Erboristi Lendi verpackt. Siehe dazu auch Stichwort „Kooperation”. Ein Abpacken im Herkunftsland, welches die Qualität der Zutaten sichert und den sensiblen und hohen Anforderungen für Bio-Gewürzen/Kräutern gerecht wird, kann von unseren PartnerInnen derzeit leider nicht geleistet werden.

 

Die Kooperation

Um unseren Wunsch, ein komplettes Bio-Gewürzsortiment mit erstklassigen Qualitäten anbieten zu können, in die Tat umzusetzen, sind wir mit dem ehemaligen Entwicklungshelfer und langjährigen, schweizer Gewürzexperten Peter Lendi eine enge Kooperation eingegangen. Erste Kontakte entstanden durch gemeinsame Importe von Gami Seva Sevana (Sri Lanka - Bio Bop) und jetzt Gewürze. Aus den Überlegungen z.B. aus Nicaragua und anderen Ländern gemeinsam zu importieren ist eine enge Kooperation im Bereich Gewürze und Tee entstanden. Peter Lendi war als Entwicklungshelfer in Chiapas/Südmexiko tätig und berät seit vielen Jahren KleinbauernproduzentInnen in der ganzen Welt. Peter Lendi vermarktete in der Vergangenheit Kräuter aus eigener Produktion und verknüpfte die Idee eines sorgfältigen Bio-Anbaus von Gewürzen im Süden mit den Prinzipien des Fairen Handels. In der Schweiz verkauft er große Mengen seiner importierten Gewürze auch in Weltläden und Naturkostläden. Neben seiner professionellen Qualitätssicherung profitieren alle Seiten auch durch Kostenersparnisse bei gemeinsamen Importen, gemeinsamen Verpackungen, zentrales Abpacken u.v.m. Dies schlägt sich nicht nur auf den Verkaufspreis nieder, sondern kommt vielen tausend Kleinbauern zugute, die durch regelmässige Bestellungen, höheren Preisen und intensiver Beratung profitieren. Wir freuen uns über diese fruchtbare Zusammenarbeit!

 

Preise

Durch die Ausschaltung des Zwischenhandels, eine einheitliche Verpackung und die vielfach kostensparende Kooperation mit Peter Lendi bleibt der empfohlene Verkaufspreis - trotz höherer, fairer Erzeugerpreise - moderat und liegt sogar deutlich unter vergleichbaren Bio-Produkten. Ein weiterer, vielleicht unerwarterter Vorteil!